Gemar dan hobi berwisata kuliner membawa Mulyaman Pranata menekuni bisnis restoran. Pria yang enggan membeberkan bidang bisnis utamanya itu mengaku bahwa potensi kuliner di kawasan Ancol cukup menjanjikan, karena berada di lingkungan tempat rekreasi. Maka dia yakin menginvestasikan uangnya dengan membuka Restoran Seaside Suki.

Ide awal Mulyaman membuka restoran suki lantaran keinginannya untuk menambah wawasan baru tentang kuliner kepada masyaraklat Indonesia.

"Kebetulan pihak pengelola Ancol Taman Impian mau bekerja sama dengan saya," ujar Mulyaman. 

Restoran suki dipilih karena dia melihat di Jakarta masih jarang sekali restoran yang menyajikan makanan Thailand ini. Selain menawarkan rasa asli masakan Thailand, Mulyaman juga menawarkan angin laut. Lahan yang diperolehnya seluas 250 meter persegi dan didesain agar bisa menampung sekitar 300 tamu.

Posisi di tepi laut itu ternyata membawa berkah. Katanya, banyak warga Jakarta datang ke tempatnya untuk melepas lelah usai bekerja "Selama ini restoran saya kerap dikunjungi orang kantoran. Mereka biasa berkunjung pada pukul 17.30 hingga pukul 22.00. Sementara pada Sabtu dan minggu kami buka hingga pukul 23.00, dan dipenuhi pengunjung keluarga," ujar Mulyaman. (mur)